"Бытовое" и "сакральное" в этикете гостеприимства

В субботу, 21 декабря 2019 в 16:00 часов в отеле "Метрополь" состоится предновогодняя этикетная встреча DEIMS-Клуба. Стоимость участия — 4 600 руб. В программе интерактивная лекция и чайная церемония.

Ведущая Лариса Крашкина, канд. филос. наук, специалист по имиджу и этикету.

Встреча посвящена теме новогоднего гостеприимства, как бытовое соседствует с сакральным в застолье. Домашний прием в честь наступления Нового года занимает особое место среди домашних праздников. Особенно ценится умение создать атмосферу красивого праздника, тайны, доброй надежды на исполнение сокровенных желаний для участников застолья. Для того, чтобы встреча получилась интересной и запоминающейся, необходимо позаботится о красивой сервировке стола, продумать меню, правильно выбрать вино, определить порядок подачи блюд гостям, согласовать список гостей, чтобы общение было интересным.

В ПРОГРАММЕ:

Аперитив — Игристое вино — Prosecco extra dry

Интерактивная лекция (16:00 -17:30 ч.)

Гостеприимство как ритуал и как этикет.
Сакральный контекст гостеприимства (мир волшебства и реальность).
Новогодняя трапеза. Стол как сакральный центр Нового года.
Почему новогоднее угощение должно быть изобильным.
Ритуальные истоки праздничного алкогольного застолья. Низовая традиция и этикет.
Новогодние приметы, суеверия, обряды.
Блюда новогоднего стола как проекция исполнения желаний.
Домашние новогодние традиции.

Десертный стол (17:30-19:00 ч.)

Чайная церемония.
Чай в ассортименте «Английский завтрак», «Дарджилинг», «Эрл Грей», «Сенча», «Жасмин», «Молочный Улун», ромашка, мята, ягодный.
Темные трюфели ручной работы от кондитеров «Метрополя». Бархатный вкус шоколада с нотками коньяка — благородное сочетание, которое по праву считается классикой.
Торты от шеф-кондитера отеля "Метрополь".

* * * * *

Формат светской застольной беседы — хорошая возможность для совершенствования коммуникативных этикетных навыков всех участников встречи.

Встреча имеет открытый, публичный характер. Это дает возможность расширить круг знакомств среди людей, разделяющих ценности этикетной культуры. Особенность этих встреч — соблюдение этикетного регламента во внешнем виде (дресс-код) и правил этикетного поведения. Как правило, участники встреч обладают этикетными знаниями, потому что большинство из них специально посвящают этому часть своего времени. Для новых лиц, не участвовавших ранее в семинарах, тренингах, консультациях на этикетную тему, обязательна личная встреча и собеседование с организаторами мероприятий DEIMS-Клуба.

Заявку на участие можно отправить, воспользовавшись электронной формой обратной связи. В теле письма следует написать тему мероприятия, в котором желаете принять участие.

Приглашаем на встречу всех ценителей этикетной культуры, заинтересованных в развитии и совершенствовании практических навыков застольного этикетного поведения и светского общения.

Дата: 21.12.2019. Начало в 16:00 часов.
Адрес: Москва, Театральный пр., 2
Отель "Метрополь", бар "Шаляпин"

Стоимость для одного участника 4 600 руб.*
Дресс-код: Smart Casual
Заявка на участие принимается до 19.12.2019.

* Оплата на счет Яндекс.Деньги №41001469689517 (физ. лицо) или карта Mastercard №5106211070194274